পাবনার ঘিঃ

পদ্মার ইলিশ আর পাবনার ঘি নতুন জামাইয়ের পাতে দিলে আর লাগে কি?’ ঘি নিয়ে এ প্রবাদ শুধু পাবনাই নয়, দেশের অনেক এলাকাতেই প্রচলিত। আর এই সোনার বাংলাদেশে পাবনা বিখ্যাত হলো খাঁটি ঘি এর জন্য। যান্ত্রিক শহরে আমরা নির্ভেজাল খাবারের স্বাদ প্রায় একদম ভুলতেই বসেছি। তাই আপনাদের জন্য আমরা ঘরে বসেই অনলাইনের মাধ্যমে দিচ্ছি খাঁটি ঘি এর নিশ্চয়তা।

ভেজালযুক্ত ঘি কীভাবে চিনবেন:

আগেকার দিনে শীতের সকালে গরম ভাত আর খানিকটা ঘি একত্রে মিশিয়ে খাওয়া হতো। কিন্তু সেই দৃশ্য আজ বিরল। আগের দিনে ভেজাল ও ছিলো না তাই মানুষ খেতো ও প্রচুর। এখন তো সেই খাঁটি ঘি পাওয়াই দুষ্কর। ভেজাল ঘি খেয়ে মানুষের শারীরিক ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যাওয়ার ফলে মানুষ এখন ঘি জাতীয় খাদ্য খাওয়াও বন্ধ করে দিয়েছে। ঘিতে ভেজাল আছে আর কোনটাতে নেই, সেটা বোঝাও আমাদের জন্য এখন মুশকিল হয়ে গেছে। এখন সহজেই জানতে পারবেন ঘি খাঁটি না ভ্যাজাল? ঘি এর জারটা হাতে নিন। কেমন দেখতে পাচ্ছেন? জারের নিচের অংশে ঘি এর লেয়ার এবং উপরের দিকে তৈলাক্ত আবরণের লিকুইড। তাইনা? এর কারণ হচ্ছে এটা আসল ঘি না, এটা হচ্ছে এক ধরণের ‪‎বাটার ওয়েল ; অথচ তা বাজারে অনায়াসে বিক্রি করা হচ্ছে ঘি এর নামে। মানুষ প্রতারিত হচ্ছে না বুঝে।

খাঁটি ঘিঃ

খাঁটি ঘি এখনও পাওয়া সম্ভব, এবং তা কিনতে পারবেন অনলাইনে। ঘরে বসে অনলাইনে সেরা বাংলা ৬৪ এর মাধ্যমে অর্ডার করতে পারবেন ভালো মানের ঘি। এই ভেজালপূর্ন বাজারেও আমরাই দিচ্ছি খাঁটি ঘি, এবং তা পাবেন একমাত্র সেরা বাংলা ৬৪ এ।