চালতা আচার  একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার। এটি চালতা, লবণ, চিনি, রসুন, আদা, হলুদ গুড়া, জিরা গুড়া, ধনে গুড়া, মরিচ গুড়া, এবং মেথি দিয়ে তৈরি করা হয়। চালতা আচার সাধারণ ভাত, রুটি, পরোটা এবং অন্যান্য খাবার সাথে পরিবেশন করা হয়।

চালতা উপকারিতাঃ 

* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

* হাড় এবং দাঁত শক্তিশালী করে

* রক্তশূন্যতা দূর করে

*রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

*চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো